Como fazer pedaços de ovo
Nos últimos 10 dias, entre os temas quentes sobre produção de alimentos na Internet, “como fazer ovos ralados” tornou-se o foco de muitos internautas. Os ovos ralados são um ingrediente simples e delicioso que pode ser consumido sozinho ou como ingrediente de outros pratos. Este artigo apresentará em detalhes o método de produção de pedaços de ovos e anexará dados e análises relevantes.
1. Método básico de produção de pedaços de ovo
Fazer pedaços de ovo parece simples, mas para fazer pedaços de ovo uniformes e macios, você precisa dominar certas habilidades. A seguir estão as etapas detalhadas para fazer pedaços de ovo:
| etapas | Instruções de operação | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| 1 | Prepare ovos | Geralmente, 2-3 ovos podem formar um prato de ovos ralados. |
| 2 | Bata o líquido do ovo | Adicione um pouco de sal e vinho de cozinha a gosto |
| 3 | Panela quente com óleo frio | A quantidade de óleo deve ser moderada, cerca de 15ml |
| 4 | Despeje o líquido do ovo | Mantenha o fogo baixo e espalhe uniformemente |
| 5 | Frite até firmar | Cerca de 1-2 minutos |
| 6 | Enrole e desfie | O trabalho com a faca deve ser feito rapidamente para manter a seda do ovo intacta. |
2. Problemas e soluções comuns para produção de ovos triturados
Com base nas discussões acaloradas entre os internautas nos últimos 10 dias, compilamos 5 problemas comuns e suas soluções ao fazer pedaços de ovo:
| pergunta | Razão | solução |
|---|---|---|
| A seda do ovo é muito grossa | Muito líquido de ovo derramado | Despeje o líquido do ovo aos poucos |
| Seda de ovo quebrada | O calor está muito alto | Mantenha o fogo baixo o tempo todo |
| Cor escura | O fundo da panela está muito quente | Controle a temperatura do óleo em 120-150°C |
| Excelente sabor | O tempo de fritura é muito longo | Frite cada lado por no máximo 2 minutos |
| O sabor é sem graça | Não há tempero suficiente | Adicione 1g de sal por 100g de líquido de ovo |
3. Análise do valor nutricional de pedaços de ovo
Os pedaços de ovo não são apenas deliciosos, mas também ricos em valor nutricional. A seguir estão os principais nutrientes de 100g de ovos ralados:
| Informação nutricional | Conteúdo | % da demanda diária |
|---|---|---|
| proteína | 12,6g | 25% |
| gordo | 10,6g | 16% |
| carboidratos | 1,1g | 0,4% |
| Vitamina A | 487 UI | 10% |
| Cálcio | 56mg | 6% |
4. Maneiras criativas de comer pedaços de ovo
Com base no compartilhamento popular nas plataformas sociais nos últimos 10 dias, compilamos 3 maneiras criativas de comer ovos ralados:
| Como comer | Pontos de produção | índice de popularidade |
|---|---|---|
| Salada de ovo ralado | Combine com pedaços de pepino e cenoura | ★★★★☆ |
| Arroz frito com ovo ralado | Adicione no final para manter o formato dos pedaços de ovo | ★★★★★ |
| sopa de ovo ralado | Depois que a sopa estiver fervida, adicione os ovos ralados | ★★★☆☆ |
5. Dicas para fazer ovos ralados
1.Filtração de líquido de ovo: Coar o líquido do ovo batido pode remover o frênulo e tornar a seda do ovo mais delicada.
2.Adicione amido: Adicionar 5g de amido por 100g de líquido de ovo pode aumentar a dureza dos pedaços de ovo.
3.Frite dos dois lados: Vire uma vez durante a fritura para que os pedaços de ovo aqueçam de maneira mais uniforme.
4.Habilidades com faca: Depois de enrolar a casca do ovo frito, use uma faca afiada para cortá-la rapidamente em pedaços. A largura ideal deve ser de 2 a 3 mm.
5.Salvar método: Os pedaços de ovo preparados podem ser guardados na geladeira por 2 a 3 dias. Basta aquecê-los um pouco antes de comer.
Conclusão
Ovos ralados são um ingrediente simples e fácil de fazer. Ao dominar os métodos e técnicas de produção corretos, você poderá preparar pratos deliciosos e deliciosos. Este artigo apresenta detalhadamente as etapas para fazer pedaços de ovo, soluções para problemas comuns, análise de valor nutricional e métodos alimentares criativos. Espero que possa ajudar todos a dominar melhor as técnicas de fazer pedaços de ovo. A julgar pela popularidade da Internet nos últimos 10 dias, os pedaços de ovo estão se tornando um convidado frequente em cada vez mais mesas familiares devido ao seu preparo simples, nutrição rica e combinações diversas.
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